Νερά που είναι πλούσια σε άλατα ασβεστίου, μαγνησίου, και/ή σιδήρου ονομάζονται σκληρά νερά. (Το μαλακό νερό αντίθετα είναι ουσιαστικά χωρίς αυτά τα συστατικά.) Τα κατιόντα των μετάλλων του σκληρού νερού συνδυάζονται με τα ανιόντα των λιπαρών οξέων και σχηματίζουν αδιάλυτα άλατα. Σε περιοχές που το νερό είναι σκληρό παρατηρούμε το σχηματισμό ιζημάτων γύρω από τις μπανιέρες και τους νεροχύτες, που είναι γνωστό ως «πέτσα» (curd) σαπουνιού. Αυτή η «πέτσα» δημιουργείται από άλατα ασβεστίου, μαγνησίου και/ή σιδήρου.
Το σαπούνι χρησιμοποιείται για το καθάρισμα αλλά αρκετό από αυτό καταναλώνεται για το σχηματισμό αυτού του ιζήματος, καθώς το σαπούνι αντιδρά με τα μεταλλικά ιόντα του σκληρού νερού. Στο σκληρό νερό, αρχικά μια σημαντική ποσότητα σαπουνιού χρησιμοποιείται για το συνδυασμό με τα κατιόντα ώστε αυτά να απομακρυνθούν από το διάλυμα, και στη συνέχεια η υπόλοιπη ποσότητα χρησιμοποιείται αποτελεσματικά ως απορρυπαντικό. Επίσης, αυτό το ίζημα συσσωρεύεται στην επιφάνεια των πλυμένων ρούχων θαμπώνοντας τη και δίνοντας της μια γκρι απόχρωση.
Νερά που είναι πλούσια σε άλατα ασβεστίου, μαγνησίου, και/ή σιδήρου ονομάζονται σκληρά νερά. (Το μαλακό νερό αντίθετα είναι ουσιαστικά χωρίς αυτά τα συστατικά.) Τα κατιόντα των μετάλλων του σκληρού νερού συνδυάζονται με τα ανιόντα των λιπαρών οξέων και σχηματίζουν αδιάλυτα άλατα. Σε περιοχές που το νερό είναι σκληρό παρατηρούμε το σχηματισμό ιζημάτων γύρω από τις μπανιέρες και τους νεροχύτες, που είναι γνωστό ως «πέτσα» (curd) σαπουνιού. Αυτή η «πέτσα» δημιουργείται από άλατα ασβεστίου, μαγνησίου και/ή σιδήρου.
2CH3-(CH2)n-CO2- +Na + Ca2+ → CH3-(CH2)n-CO2-Ca2+ -O2C-(CH2)n-CH3 + 2Na+
Curd, or calcium soapΤο σαπούνι χρησιμοποιείται για το καθάρισμα αλλά αρκετό από αυτό καταναλώνεται για το σχηματισμό αυτού του ιζήματος, καθώς το σαπούνι αντιδρά με τα μεταλλικά ιόντα του σκληρού νερού. Στο σκληρό νερό, αρχικά μια σημαντική ποσότητα σαπουνιού χρησιμοποιείται για το συνδυασμό με τα κατιόντα ώστε αυτά να απομακρυνθούν από το διάλυμα, και στη συνέχεια η υπόλοιπη ποσότητα χρησιμοποιείται αποτελεσματικά ως απορρυπαντικό. Επίσης, αυτό το ίζημα συσσωρεύεται στην επιφάνεια των πλυμένων ρούχων θαμπώνοντας τη και δίνοντας της μια γκρι απόχρωση.